Willkommen in unserem Restaurant, wo Tradition und Frische auf einer Reise durch die authentischen Aromen Siziliens aufeinandertreffen. Jedes Gericht ist eine Hommage an unser Land, an das großzügige Meer und an die Leidenschaft, die wir ins Kochen stecken.
Küchenchef: Maurizio Capillo
Der Küchenchef präsentiert unsere ersten Gänge
SPAGHETTI MIT TOMATEN
ERSTER GANG
Unsere Spaghetti mit Tomatensoße zelebrieren die Einfachheit und Authentizität der italienischen Küche. Die perfekt al dente gekochte Pasta ist in eine reichhaltige und leckere Tomatensauce gehüllt, wobei Tomatenstücke die Frische des Gerichts unterstreichen. Um das Ganze abzurunden, geben frische Basilikumblätter und eine leichte Prise geriebener Käse Farbe und Aroma hinzu. Ein zeitloses Gericht, elegant in seiner Einfachheit und unwiderstehlich im Geschmack!
SPAGHETTI MIT KNOBLAUCH, ÖL UND CHILIPFEFFERN
ERSTER GANG
Ein Teller Spaghetti, gewürzt mit einer Prise frischer Petersilie und angereichert mit einer ganzen Chilischote, die der Präsentation einen lebendigen Akzent verleiht. Die Pasta erscheint zart in eine leichte Sauce gehüllt, die die Einfachheit und den authentischen Geschmack der Zutaten unterstreicht. Ein erster Gang, der Tradition und Charakter vereint, perfekt für alle, die mediterrane Aromen lieben!
ERSTER GANG
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti alla Carbonara sind ein Klassiker der römischen Küche und werden für ihren reichen, umhüllenden Geschmack geschätzt. Im abgebildeten Gericht werden goldbraune Spaghetti mit knusprigen Guanciale-Stücken, einer großzügigen Prise geriebenem Pecorino Romano und einer Prise Petersilie für zusätzliche Frische garniert. Serviert wird das Ganze auf einem schwarzen Teller, der die warmen Farben der Zubereitung noch verstärkt. Eine perfekte Mischung aus Cremigkeit, Geschmack und Knusprigkeit, die diese Pasta zu einer zeitlosen gastronomischen Ikone macht.
Unsere Küche
ERSTER GANG
LACHS-SPINAT-LASAGNE
Lachslasagne: ein raffiniertes und köstliches Gericht, das die Zartheit von Lachs mit der Cremigkeit von Pasta verbindet. Perfekt für ein elegantes Abendessen oder ein besonderes Mittagessen. Diese Lasagne wird mit einem Hauch frischer Petersilie verfeinert, die ihren Geschmack verstärkt. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!
Unsere Küche
ERSTER GANG
SPAGHETTI AL PORTICCIOLO
„Spaghetti al Porticciolo“, ein Eintauchen in die Aromen des Meeres! Frische Muscheln, saftige Garnelen und eine reichhaltige Tomatensoße, alles mit Petersilie bestreut. Ein Gericht, das nach Salzigkeit und Tradition schmeckt, perfekt für alle, die mediterrane Düfte lieben.
Unsere Küche
ERSTER GANG
LASAGNA BOLOGNESE
„Lasagne alla Bolognese“, ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche! Schichten frischer Pasta, ein reichhaltiges und leckeres Ragù, samtige Béchamelsauce und eine großzügige Prise Parmesan für eine Geschmacksexplosion. Perfekt für Sonntage mit der Familie oder um sich selbst mit einem unwiderstehlichen Wohlfühlessen zu verwöhnen.
Unsere Küche
GEHEN SIE ZU UNSERER SPEISEKARTE, ENTDECKEN SIE UNSERE GERICHTE DER ECHTEN ITALIENISCHEN KÜCHE
ein Meisterwerk an Geschmack und Raffinesse! Herzlichen Glückwunsch an den Küchenchef „Al Porticciolo“ für diesen ersten Gang, der Augen und Gaumen erobert: sehr frische Zutaten, perfekte Balance und ein Hauch von Klasse, der den Unterschied macht. Eine wahre Reise in die Aromen des Meeres… Einfach köstlich
Vielen Dank, dass Sie sich für unser Restaurant entschieden haben. Wir freuen uns sehr über Ihr Lob zu unseren Gerichten und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Vielen Dank.